Ce se întâmplă când consumi zilnic un cățel de usturoi pe stomacul gol

Mai multe studii au demonstrat ca un catel de usturoi consumat pe stomacul gol, dimineata, ii va creste eficienta, trasformandu-l in cel mai puternic antibiotic natural. Motivul este ca, atunci cand este consumat inainte de micul dejun, bacteriile sunt expuse si nu se pot proteja. Usturoiul poate ameliora simptomele hipertensiunii, regleaza circulatia si amelioreaza si anumite probleme de inima. Stimuleaza functionarea normala a ficatului si vezicii urinare si te scapa de problemele stomacale, precum diareea. Consumat pe stomacul gol, este excelent pentru problemele nervoase. Te ajuta sa controlezi stresul si…

Continuare

Sfaturi practice

Mirosul neplăcut din bucătărie se îndepărtează arzând coajă de portocală sau de lămâie. Pentru a scoate o pată de cerneală de pe un obiect din piele, frecaţi cu o bucată de pânză înmuiată în lapte cald. Dacă vreun sertar merge greu, ungeţi-I cu săpun cu ajutorul unui burete umed. Orice miros persistent (de brânză sau de ceapă, spre exemplu), într-o cutie de material plastic, dispare dacă o spălaţi cu apă în care puneţi puţin bicarbonat de sodiu. Pentru a reda strălucirea unui obiect din aramă, folosiți bere caldă. Evitaţi mirosul…

Continuare

Sarea este necesară sau dăunătoare organismului?

Cunoscută și sub denumirea de clorură de sodiu (NaCl), sarea este adusă în organism ca atare, adică sarea de bucătărie adăugată în mâncare în timpul preparării culinare a alimentelor sau prin alimentele care o conțin. Atât clorul, cât şi sodiul se găsesc în cantitate mai mare în alimentele de origine animală (ou, lapte, brânză, carne) decât în cele de origine vegetală (legume şi fructe). Ambele substanțe care intră în componenţa acestui condiment (clorul şi sodiul) au importanţa lor în organism, cu acțiuni multiple. ROLUL BENEFIC AL SĂRII   Clorul şi…

Continuare

Viagra din cătină și miere

5 kilograme de boabe de cătină și doi litri și jumătate de miere. Se trec prin mașina de tocat boabele de cătină, apoi se strecoară printr-un tifon ca să separe semințele din cătină. Pasta rezultată (fără semințe) se amestecă cu mierea până se omogenizează. Trebuie consumat cu moderație, de preferat cu 10 minute înainte. Se păstrează la rece, în frigider.

Continuare

Sunt sau nu băuturile alcoolice un aliment?

Desigur, băuturile alcoolice prezintă unele caracteristici care, aparent, sunt asemănătoare cu ale alimentelor și întrebarea pare la prima vederea logică. Este cunoscut faptul că alimentele contribuie la refacerea organismului, la buna lui funcționare, la revigorarea trupului, furnizându-i căldură și energie și, lucru miraculos, când ingurgităm un păhărel dintr-o băutură alcoolică ne simțim parcă mai puternici. Ba mai mult, spun unii, de ce nu ar fi vinul hrănitor, de vreme ce este făcut din struguri? De ce n-ar putea fi considerat un ”suc” sau un concentrat capabil să transmită proprietățile fructului…

Continuare

Glucidele

Glucidele sunt substanţe alcătuite din carbon, hidrogen și oxigen. Mai poartă denumirea şi de hidrați de carbon, deoarece hidrogenul şi oxigenul se găsesc în molecula lor într-o proporţie asemănătoare cu aceea a apei. Denumirea de glucide provine din cuvântul grecesc glykys, care înseamnă dulce, întrucât majoritatea elementelor din această clasă au gustul dulce. Cele mai importante glucide sunt glucoza, fructoza, zaharoza (zahărul), galactoza (glucidul din lapte), amidonul (glucidul din legume şi cereale), celuloza şi hemicelulozele (existente în vegetale) şi glicogenul (din mușchi sau ficat).  Glucidele reprezintă o sursă de calorii…

Continuare

Lipidele

Denumirea de lipide este de origine greacă. În aceasta limbă lipos înseamnă gras, grăsime. După provenienţă, lipidele pot fi de origine animală – seul, untura, slănina, untura de pește,  untul, frișca, smântâna, gălbenușul de ou, creierul etc. – sau de origine vegetala – uleiul de măsline, de floarea-soarelui, de porumb, de soia, de dovleac etc. Originea lor le desemnează ca substanțe chimice organice. Ele conţin acizi graşi și glicerol (glicerină), substanţe ale căror molecule sunt alcătuite din carbon, hidrogen și oxigen. Printre acizii graşi care intră în compunerea lipidelor de…

Continuare

Proteinele

Proteinele sau, așa cum se mai numesc, protidele sunt compuși macromoleculari – cu greutăţi ce pot varia în limite foarte largi – care se găsesc în componenţa tuturor structurilor celulare ale materiei vii. Cuvântul proteină provine din grecescul proteias, care înseamnă primul, prima, reflectând importanţa acestor substanţe pentru organismul uman. Proteinele intră în compunerea diverselor alimente de origine animală şi vegetală. Carnea, brânza, fasolea uscată, mazărea, lintea etc. conţin cantităţi mari de proteine, care variază între 13 şi 25 % din greutatea lor. Laptele, cerealele au cantități medii de proteine,…

Continuare

Sfaturi generale privind alimentația zilnică

Mâncaţi de patru ori pe zi: dimineaţa, la 11-12, la ora 16 şi la ora 20. Masa de dimineață trebuie să fie compusă din alimente uşor digestibile şi substanțiale: pâine prăjită, unt, ouă, lapte, brânză, făinoase cu lapte, gem. Ea trebuie să furnizeze majoritatea caloriilor cheltuite la locul de muncă, dar să nu îngreuneze digestia, în perioada de maximă activitate. Gustarea luată la locul de muncă va fi compusă, de pildă, din pâine cu unt şi brânză sau un ou răscopt. Masa principală a zilei, luată după terminarea programului de…

Continuare

Proprietățile fructelor și legumelor

Principalele proprietăţi nutritive şi sanogenetice ale fructelor şi zarzavaturilor sunt următoarele: – Fructele și zarzavaturile tezaurizează certe valori nutritive şi implicit calorice. Este bine de a şti, în acest sens, că sub raport caloric, de exemplu, o sută de grame de struguri de bună calitate echivalează cu o cantitate similară de carne slabă de vacă sau de peşte. În acelaşi timp, merită a şti că banalul cartof se constituie în materia primă a celei de-a doua pâini a speţei umane. – Tot legumele şi fructele se constituie într-o importantă sursă…

Continuare

Acest site foloseste cookies. Prin continuarea navigarii, sunteti de acord cu utilizarea acestora. mai multe

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close